以下内容关于《
篙芭可以凉拌吗?凉拌篙芭的做法
》的解答。1.茼蒿草酸含量2.茼蒿含有草酸吗3.茼蒿含草酸多吗4.筒篙有没有草酸1、篙芭富含草酸，但是也富含很多其他的营养元素，鲜嫩的篙芭是可以生吃的种蔬菜之，但是通常人们还是熟吃它，草酸比较容易挥发，稍微加热是不会分解的，烧菜过程中的高热量它生成氧化碳、氧化碳和水，这样就可以避免人们食用的时候摄入草酸了。
2、篙芭在高温加热过程中草酸就会被分解掉，所以不必太担心吃篙芭会有负面影响，只需注意饮食搭配即可，草酸高的食物不和含钙高的食物起吃，篙芭通常不和牛奶、豆腐同吃，因为牛奶中含大量钙可能和草酸反应生成草酸钙，豆腐中含有氯化镁、硫酸钙，和草酸反应会生成草酸镁、草酸钙，不利于人体吸收，易生成结石。
ps:(筒篙有没有草酸)
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茼蒿草酸含量
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