八爪鱼的墨汁可以吃吗?(八爪鱼的墨汁可以吃吗 吃它有什么好处)

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八爪鱼头里面的能吃吗？八爪鱼的墨汁可以吃吗

1、八爪鱼的墨汁的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。

2、黑色素是吲哚醌的聚合物，和蛋白结合或不和蛋白结合。

ps:(八爪鱼黑墨汁能吃吗都什么能吃)

3、此外，还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。

4、这种毒素对人作用不大，且在烹饪过程基本变性，对人无害。

ps:(八爪鱼的头能吃吗 头里的墨汁能吃吗)

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八爪鱼的墨汁可以吃吗?

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