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八爪鱼的墨汁可以吃吗 八爪鱼的墨汁能吃吗
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2、韩国、日本等这些国家喜欢生吃八爪鱼，那八爪鱼的墨汁能吃吗？八爪鱼的墨汁的化学成分为黑色素和蛋白多糖复合体。
ps:(八爪鱼的墨汁能吃吗)
3、黑色素是吲哚醌的聚合物，和蛋白结合或不和蛋白结合。
4、此外，还还有麻痹猎物的毒素等等微量物质。
ps:(八爪鱼的墨汁能吃吗 视频)
5、这种毒素对人作用不大，且在烹饪过程基本变性，对人无害。
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