以下内容关于《
冰冻小黄鱼怎么做好吃(冰冻小黄鱼怎么做好吃又简单家常的)
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2、准备佐料：葱，姜，蒜，花椒，陴县豆瓣，老抽，盐，糖点，胡椒粉。
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3、小黄鱼洗净擦干水分，用大葱，姜片和少许白酒腌渍下。
4、配料准备好。
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5、腌好的鱼挑去葱姜，再次擦干。
6、放入油锅煎至两面金黄。
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7、煎好的鱼盛出，锅内留少许油，爆香葱姜蒜花椒和干辣椒（不喜辣可省）出香味后放入适量陴县豆瓣炒出红油，然后加入适量的水，放入刚煎好的鱼。
8、7、倒入点老抽，点糖，点胡椒粉，适量盐。
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9、轻轻晃动锅子让调料充分溶解混合。
10、8、中小火慢慢炖炖，让鱼充分吸收调味汁。
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11、水收到7成干的时候转大火收汁。
12、9、差不多就可以出锅啦~~~撒上葱花，真的好吃哎…。
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