牛排为什么发酸,牛排为什么会发酸

以下内容关于《

牛排发酸可以吃吗 要看是否变质

1.冷鲜牛排的排酸是通过技术手段把牛肉中不好的成份排出，和牛肉的口味无关。

2.牛肉煎过后发酸的原因个可能是牛排变质了。

ps:(为什么牛排会酸)

3.另个可能是：口感产生的酸味并不定是坏掉了，而是产生过失温现象造成肉质变化，或是冷冻解冻反覆造成。

总结：以上就是编辑：【郁定勇】整理原创关于《

牛排为什么发酸

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