五香酱肉的腌制方法(五香酱肉的腌制方法)

编辑: 失魂鱼  时间: 2022/9/25 6:47:22  标签: 酱肉

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五香酱肉的腌制方法(五香酱肉的腌制方法)

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  • 1.五香酱肉的腌制方法窍门
  • 2.五香酱油肉的腌制方法
  • 3.五香酱肉的腌制方法窍门
  • 4.腌酱肉用什么肉好
  • 1、花肉切成条,不要太宽,到指就可以了(手大的指,手小的指)。

    五香酱肉的腌制方法(五香酱肉的腌制方法)

    2、把甜面酱准备好,老抽酱油、碎的冰糖、桂皮、八角混合烧开后放凉,加白酒和甜面酱等混合抹到肉上,腌制6天,每天揉揉翻个身。

    ps:(五香酱油肉的腌制方法)

    3、腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方阴干(北方城市周就差不多了,别太干了)。

    4、阴干好的肉洗干净后放在淘米的水里泡泡,然后再煮,直到可以用筷子插进肉里就好了。

    ps:(酱香肉怎样腌制)

    5、煮好的酱肉放凉后,切成薄薄的片,再放在锅上蒸,上汽十来分钟就可以了。

    6、或者切片炒菜吃,蒸煲仔饭都挺好吃的。

    ps:(腌五香肉的腌制方法)

    7、肉最好选花肉哦,层层的,做出来才好看才好吃。

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