为什么生菜会变红(生菜发红是什么原因)

以下内容关于《

生菜变红还能吃吗_生菜变红是什么原因

1、若发现买回来的生菜球根部或叶子边缘变红，则说明生菜中的铁元素被氧化，说明不新鲜。

2、叶绿素易被降解，被降解后，叶黄素、胡萝卜素、类胡萝卜素等就变得相对较多。

ps:(生菜底部发红)

3、生菜放置久后就会“变”红了。

总结：以上就是编辑：【伍华东】整理原创关于《

为什么生菜会变红

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