怎样泡干鱿鱼(新鲜鱿鱼怎么处理干净)

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1、去掉鱿鱼的黑皮：鱿鱼的外表是有层黑皮，这时鱿鱼保护膜，从而具备定的毒性，所以在处理的时候定要去除掉，若是不去除，还会影响到菜品的颜色。

2、鱿鱼皮是很难剥除的，我们第一将鱿鱼放入白醋水中浸泡着，分钟之后就可以将鱿鱼放入清水中，在鱿鱼背上划上几刀，随后用手捏住鱿鱼的角脑袋向下拉，那么就可以很轻松的将外皮去除掉了。

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3、?揪下鱿鱼的脑袋：我们在去除鱿鱼外皮的时候，直接将它脑袋也去除了，同时会带出鱿鱼的内脏，我们直接用手指捏断即可。

4、鱿鱼的脑袋上的眼睛定要去除，因为它含有很多墨汁，不去除就会使得菜肴变得黑黑的。

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5、鱿鱼触角的吸盘上有“塑料圈”，所以需要将它去除，再将它的嘴巴剪除了，将它们处理干净，在这步的时候定要做好准备，因为鱿鱼的墨汁很容易射出。

6、?清理鱿鱼的身体：这部分就比较好处理了，直接将鱿鱼的软骨抽出来，随后用剪刀将鱿鱼的肚子剪开，直接冲洗即可。

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总结：以上就是编辑：【芦野树】整理原创关于《

怎样泡干鱿鱼

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