以下内容关于《
馒头的做法(馒头的做法和配方的最简单的方法)
》的解答。1.馒头的做法和配方的最简单的方法2.馒头的做法和配方比例3.馒头的做法和配方4.馒头为什么会裂开1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）。
2、取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸十分钟，取出即可。
ps:(馒头的做法和发面全过程)
3、北方的馒头般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。
4、然后放到蒸屉上蒸即可。
ps:(馒头的做法和配方比例)
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馒头的做法和配方的最简单的方法
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