以下内容关于《
腔骨是哪个部位 腔骨是什么骨头
》的解答。1.腔骨是什么骨头2.腔骨是哪个部位3.骨腔是什么东西4.腔骨是哪个部位1、腔骨是指猪的背脊骨，肉层和骨头各占半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。
2、炖腔骨讲究火候和调味，以肉松汤弄、色泽红亮为特点。
ps:(腔骨是哪个部位)
3、在炖腔骨时要用到的香料品种也较多，而且比较讲究配比，对于家庭制作要求比较高。
总结：以上就是编辑：【玫-】整理原创关于《
腔骨是什么骨头
》优质内容解答希望能帮到您。