以下内容关于《
1、香肠罐好后是不能马上吃的,需要经过晾晒才能吃。
2、晾制的目的是起到肉馅为肠衣上色的作用,使香肠烤制后的颜色呈深红,提高卖相。
ps:(现在可以灌香肠了吗)
3、晾制条件:常温环境下40-60分钟,烘烤机有吹风功能的为20-30分钟。
4、烘烤温度80度,时间120分钟。
ps:(香肠灌好几天后可以吃)
5、密封不好的设备烘烤时间可适当放大。
总结:以上就是编辑:【钻石的微笑】整理原创关于《
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