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2.铁是合成血红蛋白的重要元素，而叶酸可促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞。
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3.含铁量较多的补血食物有鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜、还有大枣、柑橘等水果中。
4.另外，只有价的铁才容易被人体吸收，而食物中多含有价的铁，所以还需要吃些酸性食物使价铁在胃肠道中转化为价铁被身体吸收，这样的酸性食物有西红柿、酸菜等。
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5.动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉中均含有丰富的维生素B族和叶酸。
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