以下内容关于《
1、方法/步骤观色泽：新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗看眼球：新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊闻气味：新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹腔内有些不好的气味看粘度：新鲜的鸡肉不粘手，外表微干，而久放的外表干燥，粘手测弹性：新鲜的鸡肉有弹性，用手指按压后会恢复般新鲜的鸡肉，煮沸后汤清澈透明，脂肪聚于表面，有香味，而久放的鸡肉煮沸后汤稍有浑浊，脂肪分散在表。
总结：以上就是编辑：【温润娜儿】整理原创关于《