米线和米粉一样吗?(米线和米粉一样吗图片)

以下内容关于《

米线和米粉有什么区别？米粉要泡多久才能炒？

1.米粉和米线，名字差不多，外形看起来也有些类似，很多人在外面吃早饭的时候会点碗米粉，桂林米粉、湖南米粉、云南米线，这些都是非常出名的说法，也有很多餐饮店面直接这么叫，那么米线和米粉是种食物吗？它们有区别吗？不同地域叫法般我们所说的米粉和米线好像没什么太大的区别，其实米粉和米线并不是同种食物，只是云南带的米线是叫米线，而其他地方的米线有时候就是米粉，米粉是米线在其他地方的传承和发展。

2.成分差别我们平时吃的米线就是用大米为原料制作的，而米粉中除了大米还加入了红薯粉、土豆粉等，所以这者的成分是不同的，对于它们的保存也有差异，米粉更易于保存，晒干之后不易变质，能够长期保存。

ps:(米线和米粉一样吗?那个炒了好吃)

3.米粉般外形较粗些，米线会更细点，不过这和制作它们的人手法和使用的机器有关，米粉也可以制作成扁的，还可以从口感上对它们做出区分。

4.口感差别米粉的口感般比较滑嫩，黏糯爽口，而米线则比较筋道，吃起来口感硬点，米线般会做的更细更长，它们主要的吃法都是以煮为主，加入汤料，美味香滑，米粉还有可以用来干炒的类型，干炒不易断，口感也十分具有弹性，无论哪种做法都非常美味。

ps:(米粉和米线有什么不一样)

5.其实这者营养都比较丰富，而且易煮易消化，都可以作为方便的快餐食用哦。

总结：以上就是编辑：【小lny】整理原创关于《

米线和米粉一样吗?

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