以下内容关于《
1、泡干腐竹,不要用开水,这样的确容易把腐竹泡烂,而且味道口感都不太好。
2、般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度,如果不急着用的话,最好用凉水泡,泡个小时左右就可以了,在用凉水泡的时候,最好用盘子或者其他东西压上,让所有腐竹都能泡到水里。
ps:(腐竹需要泡发吗)
3、如果时间比较短,可以用温水泡,水温不要高,泡两个小时就可以了,用温水泡的腐竹,在调制的时候,最好过下凉水。
总结:以上就是编辑:【小桦】整理原创关于《
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