茶叶蛋的做法及配料(茶叶蛋的做法 最正宗的做法视频)

编辑: 吉舜瑶  时间: 2022/12/11 16:36:10  标签: 茶叶蛋

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一个茶叶蛋的热量是多少?茶叶蛋的热量高吗?

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  • 1、材料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯准备好鸡蛋几只。

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    2、茶叶、盐、香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代香粉。

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    3、先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜。

    4、盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3—5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2—3分钟,再关火。

    ps:(茶叶蛋的做法 家常简单)

    5、将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎,至壳身大致都有破损为止。

    6、注意:蛋壳不用脱离鸡蛋!再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1—2分钟。

    ps:(茶叶蛋的做法简单好吃)

    7、烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第天再吃,汁水才比较入味。

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