以下内容关于《
腌制腊肉怎么做好吃 腌制腊肉放盐的比例是多少
》的解答。1.买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。
2.把盐炒热。
ps:(自己在家怎样做腊肉)
3.用盐把肉擦拭遍。
4.在肉的端穿个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时。
ps:(怎样腌腊肉好吃)
5.把肉放在个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽。
6.加入勺白糖，40克左右的白酒。
ps:(怎么腌制腊肉好吃)
7.7、用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左右。
8.8、12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，12个小时左右。
ps:(怎样腌制腊肉)
9.9、12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹遍。
10.10、把八角，桂皮和花椒用擀面杖敲碎后放在肉里。
ps:(腌腊肉方法)
11.1准备几粒维生素c,用擀面杖敲成粉末后撒在肉上。
12.1放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制12个小时左右。
13.112个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干，最好是个礼拜后开始食用。
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腌制腊肉怎么做好吃
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