怎样腌制腊肉好吃(怎么样做腊肉才好吃)

编辑: 幽幽兰芷  时间: 2022/12/24 13:08:26  标签: 腊肉

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  • 1.蒸食蒸食就是腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片放入盘子里,用大火蒸20分钟即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味,让人欲罢不能。

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    2.在肉下面也可以放入豆豉、干豆角、粉条等垫菜块蒸,这些垫菜也具有腊味香,非常可口。

    ps:(怎样做腊肉腌制)

    3.炒食炒食也是把腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片,加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后,即是盘美味的腊味菜肴。

    4.如果嫌肥肉多了,可先将肥肉炼炼油,这样不仅可降低肥腻感,还可以增加配菜的腊香味。

    ps:(腊肉怎么腌制方法)

    5.南方些地方也有腊味炒年糕的烹饪做法。

    6.煲仔饭煲仔饭同样是把腊味制品用温水洗净,切成厚薄均匀的大片,蒸饭的时候,放入腊肉、腊鸭等,蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。

    ps:(家常自己腌腊肉的做法)

    7.我有时下班回家晚了,就切几大片腊肉放入电饭煲里,然后炒道素菜,烧个清汤,顿荤素搭配的午饭就这样很快做好了,十分方便。

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