以下内容关于《
1、腌制时间因季节而异。
2、11月至次年1月,须腌制96小时。
ps:(腌制鸭子要腌多久)
3、8月至10月须腌制12小时。
4、经腌制后,将鸭取出,用竹片撑开(不能撑得太开),以风能吹到鸭体的每个部位为度。
ps:(鸭子腌几个小时比较好)
5、吹干水分后,再用谷壳微火反复翻烤,约烤3分钟,即为成品。
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