以下内容关于《
老成都麻辣香肠的做法(正宗四川麻辣香肠的做法)
》的解答。1.正宗的四川麻辣香肠怎么做2.四川麻辣香肠怎么做3.四川麻辣香肠怎样做4.麻辣香肠太辣怎么办1、优质新鲜去皮前夹猪肉块（前夹就是前腿肉，这种肉根据猪的品种，不同肥瘦比例，般为2比8至3比7之间做香肠最合适）。
2、将肥瘦肉分开来切，瘦肉可以切大片点。
ps:(四川成都香肠做法)
3、肥肉按瘦肉的半大小来切。
4、切好的肉片放在起调味并拌匀，每1000g猪肉需要的调味料如下：超细荆条辣椒面30g左右、超细子弹头辣椒面10g左右、超细汉源花椒面2g左右、盐25g左右、60度以上的川浓香型纯粮食白酒25ml、冰糖粉10g左右、葡萄糖粉20g左右、特制香粉5g左右、鸡粉5g左右。
ps:(成都香肠怎么做好吃)
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正宗四川麻辣香肠的做法
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