以下内容关于《
1、按照面粉和酵母200:1的比例来取适量酵母。
2、先将面粉放入盆中,把酵母粉放入碗中,用适量的清水调匀,在面粉的中间挖个小洞,把碗中的酵母水倒进去,用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在起,再用适量温水慢慢倒进面粉中,并用筷子和面,让面成絮状,之后用力把面粉揉成面团,盖上层纱布,放在温度稍微高些的地方,1个小时后如果可以看到面团上形成蜂窝状,就是发好了,可以开始制作面点了。
ps:(用酵母粉发面的正确方法)
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