以下内容关于《
煮排骨用凉水还是热水？炖排骨用热水好还是凉水好？
》的解答。1.炖排骨要用热水还是凉水2.煮排骨用凉水还是热水？炖排骨用热水好还是凉水好？3.?炖排骨要用热水还是凉水好4.炖排骨用凉水还是热水炖?1.排骨的血水用沸水焯掉，能使汤更加鲜美（不可焯太就，几秒就可以了）。
2.熬汤时要冷水下锅，那样才能熬出味道和营养。
ps:(排骨用开水煮还是冷水煮好)
3.热水熬汤的话，会使排骨肉质迅速紧缩，使得营养成分出不来，从而食用时也就没办法充分吸收到营养，同时味道也出不来。
4.小编建议：办法烫排骨用冷水，会让排骨的营养流失。
ps:(热水煮排骨还是凉水煮排骨好吃)
5.办法2、这样撇沫是撇不干净的。
6.而且沫子最多的时候是快开的时候，而不是烧开后。
ps:(炖排骨是加热水还是加凉水)
总结：以上就是编辑：【抹茶】整理原创关于《
排骨用温水煮还是热水
》优质内容解答希望能帮到您。