以下内容关于《
文蛤能和鸡蛋一起吃吗？文蛤和鸡蛋怎么做？
》的解答。1.文蛤蒸蛋的做法窍门2.文蛤蒸蛋的做法3.文蛤蒸蛋的做法4.文蛤能和鸡蛋一起吃吗1、文蛤放入盆中，添加足量清水，滴几滴油，加小勺盐搅匀，浸泡30分钟，使其将沙子吐尽。
2、然后将蛤壳用小毛刷刷洗干净。
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3、把清洗干净的文蛤放入开水锅中，煮至蛤蜊全部张开壳后捞出。
4、香葱切成葱花备用。
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5、鸡蛋打成蛋液。
6、加入温开水，水量是蛋液的5倍，加入5g盐，搅匀。
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7、将文蛤摆放在盘中。
8、倒入蛋液，蛋液不要把文蛤完全覆盖住。
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9、7.盖上保鲜膜。
10、8.蒸锅里的水开后，转成小火，放入盛有文蛤蛋液的盘子，盖上锅盖蒸10分钟左右至蛋液凝固，撒上葱花即可。
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11、蒸好以后，还可以根据自己的喜好，加入蒸鱼豉油、香油。
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文蛤蒸蛋的做法窍门
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