以下内容关于《
莴苣的叶子可以吃吗?莴苣的叶子能吃吗?
》的解答。1.莴苣叶的功效和营养2.莴苣叶的功效和营养3.莴苣叶的功效与营养价值4.莴苣的叶子可以吃吗1、开通疏利、消积下气莴苣叶味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增强食欲。
2、其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
ps:(莴苣叶子有什么营养)
3、利尿通乳莴苣叶钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
4、对高血压、水肿、心脏病人有定的食疗作用。
ps:(吃莴苣叶子有什么好处)
5、强壮机体、防癌抗癌莴苣叶含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
6、莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
ps:(吃莴苣叶的好处和坏处)
7、宽肠通便莴苣叶含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
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莴苣叶的功效和营养
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