以下内容关于《
菲力牛排的特点(菲力牛排的特点和口感)
》的解答。1.菲力牛排的特点和口感2.菲力牛排的特点3.菲力牛排的特点4.菲力牛排是指牛的哪个部位1、菲力的名气来自它的嫩度，肉质精瘦，除去筋膜，没半点垫牙的东西，因为牛再怎么好动，腰椎内侧的里脊也永远运动不到。
2、菲力虽好，烹饪不易。
ps:(菲力牛排的特点营养价值)
3、想吃菲力的，建议去正宗西餐厅即可，很少有人亲自在家做的。
4、最好整条买，但对于普通家庭，明显太过奢侈。
ps:(菲力牛排的特点和肉的纹理)
5、以最嫩处的FiletMignon为例，不易成型，烹饪时需要用线固定，旦失败，珍馐尝尝化为堆废料。
6、这也是为什么很少有商家把号称“阳春白雪”的里脊加工成菲力，里脊的产品设计堪称行业难题。
ps:(什么是菲力牛排)
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菲力牛排的特点和口感
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