牛排骨炖什么好吃又营养,怎样做牛排骨好吃又嫩

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牛排骨炖什么好吃？牛排骨怎么炖好吃？

1、牛排骨汤材料：牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法在只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。

2、先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。

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3、因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此第三改用较小火候长时间的炖比较好。

4、当牛肉排骨煮了段时间之后，用筷子插下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。

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5、汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。

6、除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，第三下红薯粉丝，小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。

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7、放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。

8、红烧牛排骨主料：牛排骨980、g辅料油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量姜、适量大葱、白糖适量步骤准备好主料牛排骨放入水里焯下锅中放入食用油，油温高，放入姜葱白爆香放入牛排骨煸炒煸炒会，放入料酒，生抽，老抽，盐，糖放入适量水，盖上锅盖7、煮开后，放入高压锅内，盖上高压锅，等高压锅痴痴后，开小火煮10-15分钟即。

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牛排骨炖什么好吃又营养

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