一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，称得上是“越吃越瘦”。
瘦腰冠军草莓
草莓好像不常出现在果蔬减肥的“队伍”中，可减掉腰部“游泳圈”就属它最厉害了。好莱坞明星维多利亚就是草莓瘦腰的受益者，这全都要归功于草莓中含有一种 叫天冬氨酸的神奇物质，它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小“腰”精。
瘦大腿冠军白萝卜
就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。多吃些白萝卜却能有助于瘦腿，白萝卜中含有的辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，对付大腿脂肪是最合适不过的一种蔬菜。
瘦小腹冠军番茄
有时，因为肠道中堆积了太多的废物会让你的小腹凸出，而番茄具有超强的去油力，它所富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，更可以阻止脂肪被肠道吸收，让你再也没有小肚腩的烦恼。
瘦背冠军葡萄柚
背部的赘肉是比较难减的，其实知道了原因再“下手”，就容易多了。背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从 “糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的了，它不但热量极低，而且富含的特殊“酶”能影响人体吸收糖分的方式，使其不再轻易地转化成脂肪。