以下内容关于《
如何腌制酸豆角？酸豆角的腌制方法
》的解答。1.酸豆角的腌制方法和配料2.如何腌制酸豆角3.酸豆角的腌制方法窍门4.如何腌制酸豆角1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角定要选用嫩的，否则就不够爽脆。
2、（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角但形成了豆粒就证明它已经老了。
ps:(酸豆角的腌制方法视频)
3、切记！切记！）选用个淹制的容器，最好选用些专门淹制咸菜的瓦罐，如果没有也可以找个大点的玻璃缸。
4、切记要点：容器定要清洗干净，不得有沾碰任何油类。
ps:(酸豆角的腌制方法简单)
5、否则，淹制的东西会很容易坏。
6、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒个半到两个小时左右至到干爽柔软。
ps:(怎样腌制酸菜是最好的方法)
7、将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右（花椒及大蒜各大约50克）（食盐比平时做菜咸倍左右的分量即可）。
8、然后倒上洗米剩下的水，直至将豆角完全淹没为止。
ps:(怎样腌制酸菜?)
9、将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方。
10、存放大约5-7天左右即可。
ps:(怎么腌制酸豆角)
11、（容器定要密封好，否则，漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。
12、）备注：如果想快点吃到酸豆角，可以将装有豆角的容器放到有太阳的地方放半天！然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放个晚上。
13、大约天半左右就可以吃了。
14、记得定要用洗米的水来淹泡酸豆角，因为洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发哮而成，这样的酸豆角不伤胃。
15、如果用醋或者其他东西泡出来的东西吃起来会对胃等不好。
总结：以上就是编辑：【尤佳】整理原创关于《
酸豆角的腌制方法和配料
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