以下内容关于《
炸油条的配方(炸油条的配方都用什么料)
》的解答。1.炸油条的配方和做法2.怎样做油条用什么配方3.炸油条的配方和做法4.炸好的油条怎么保存1、配方：普通中筋面粉500克、鸡蛋60克、小苏打11克、塔塔粉(酒石酸氢钾)5克、磷酸氢钙3克、柠檬酸3克、食盐7克、清水260克，28℃发酵2小时。
2、配方：普通中筋面粉500克、鸡蛋120克、酵母5克、小苏打2克、食盐10克、清水240克，28℃发酵1小时。
ps:(炸油条的配方和方法)
3、配方：普通中筋面粉500克、无铝泡打粉5克、臭粉(碳酸氢氨)5克、小苏打5克、食盐15克、清水300克，28℃发酵1小时。
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炸油条的配方都用什么料
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