以下内容关于《
莲蓉月饼怎么做好吃？莲蓉月饼做法推荐
》的解答。1.莲蓉月饼怎么做2.莲蓉月饼制作过程3.莲蓉月饼怎么做的方法教程4.关于莲蓉月饼1、莲蓉月饼做法基本材料饼皮25千克莲蓉5千克刷面蛋150克饼皮和莲蓉馅各分成40份。
2、饼皮压成扁圆薄片，放入莲蓉馅包成圆形，用木饼模印饼，要求饼坯边角分明，花纹清晰。
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3、饼坯置于饼盘，用清水刷面，使饼皮湿润受热均匀。
4、烘烤至微黄色。
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5、取出刷蛋浆，入炉再烘烤至金黄色。
6、莲蓉月饼做法模具：50克月饼模。
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7、原料（份量9-12个）：面粉100克、转化糖浆80克、油20克、枧水2克。
8、馅料：莲子250克、冰糖120克、油15克。
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9、表面：蛋黄个、水少许。
10、做法：莲子分去红皮和没去红皮的，我这个是没去红皮的。
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11、将莲子先泡洗干净。
12、将里面的芯取出来。
13、加入冰糖和适量的水，高压锅中火50分钟。
14、这个要看莲子的软更程度决定时间的长短。
15、。
总结：以上就是编辑：【美子】整理原创关于《
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