以下内容关于《
冬菇的做法大全 冬菇有什么功效与作用
》的解答。1.冬菇的功效与作用及食用方法2.冬菇的做法大全 冬菇有什么功效与作用3.冬菇的营养价值和功效4.冬菇的功效和作用1.、栗子煮冬菇材料：干冬菇100克、栗子250克、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量做法：栗子去皮待用冬菇用清水泡发，洗净。
2.起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒会儿。
ps:(冬菇怎么做好吃)
3.加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖起煮十分钟。
4.栗子熟透后，加点鸡精调味，大火收浓汁液就可以上盘了。
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5.、荷叶冬菇蒸鸡材料：鲜荷叶1块、干冬菇4只、光鸡1只、金华火腿30克、红枣5个、姜4片、葱白2棵、扁尖50克、生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、油1汤匙、胡椒粉少许、盐少许、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、绍酒2茶匙、糖1/4茶匙做法：冬菇浸软，每只切4片。
6.扁尖洗去盐，放在碗内加水浸过面，每条分为两半，撕开。
ps:(冬菇的吃法)
7.红枣洗净去核，每个分切4块。
8.火腿切1×3厘米薄片。
ps:(干冬菇的做法大全窍门)
9.荷叶洗净，剪去中央最厚部分。
10.姜、葱白均切丝。
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11.连皮切去鸡颈，从鸡翅和鸡身相连之关节割刀，割出鸡翅。
12.同样在鸡腿和鸡身间之关节割刀，然后割出鸡腿。
13.从尾至颈直斩刀，分出胸肉和鸡背4，留出另用5。
14.连鸡颈共斩成7块。
15.沿上腿和下腿间之关节割开7，分切为2件，上腿斩4件，下腿斩4件，两只鸡翅共斩4件。
16.拌匀调味料，加入鸡件、火腿、冬菇、红枣、姜丝同拌匀。
17.深盘内摊开荷叶成片，如不贴服，可将中心较硬的叶脉剪去，在处从叶边剪至中央，使多余的荷叶互叠，加入鸡件，铺平整盘置于大锅中之蒸架上。
18.7、大火烧锅至水开，加盖蒸15分钟便熟。
19.揭盖后下葱白，移出趁热供食。
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冬菇的做法大全家常
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