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牛百叶是牛的哪个部位？牛百叶多少钱一斤2017
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2.牛的瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。
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3.牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。
4.牛百叶可以作食物材料，般用作火锅、炒食等用途，广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心，新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。
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5.牛百叶富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿，提高免疫力，缓冲贫血，有利于生长发育。
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