以下内容关于《
驴肉怎么做好吃呢 驴肉哪个部位最好吃呢
》的解答。1.驴肉哪部分好吃2.驴肉哪个部位的肉好吃3.驴哪个部位的肉好吃4.驴肉怎么做好吃呢1、肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。
2、后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。
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3、适合用来做酱肉、驴肉火烧。
4、脊背部位：驴的里脊肉和外脊肉，不仅含有丰富的优质蛋白和维生素，脂肪少，而且肉质较细嫩，易消化，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可以。
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5、驴肚部位：指的是驴肚上和近肋处的松软肌肉，比较适合炖着吃，酱着吃也很美味。
6、另外，全驴宴上必不可少的道白切驴肉，就是由驴腩肉加工制成。
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