蘑菇怎么吃最有营养(蘑菇怎么吃最有营养价值)

编辑: 小怪d  时间: 2022/7/1 12:25:35  标签: 最有

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  • 1、香菇味道重,比较适合烧、油焖,比如在热油里放入葱姜,翻炒3分钟左右,或者在清蒸鱼里面配香菇。

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    2、草菇主要是爆炒,在爆炒过程中,维生素C等不容易被破坏,而且草菇吃着口感很好,适于做汤或素炒金针菇味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选,但最好煮6分钟以上,否则容易中毒,脾胃虚寒者也不宜吃太多。

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    3、口蘑味道较清淡,煲汤最好。

    4、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。

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    5、猴头菇宜用高温、旺火烧煮。

    6、但总的来说,菌类最好还是以清炒或清炖方法为主,才不失蘑菇的原汁原味。

    ps:(蘑菇怎样吃最好吃)

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