生粉可以做什么吃的(生粉可以做什么美食)

编辑: 杨莹  时间: 2022/7/5 10:41:30  标签: 生粉

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生粉可以做煎饼吗?生粉可以做什么?

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  • 1.生粉可以做什么吃的
  • 2.生粉可以做哪些食物
  • 3.生粉可以做什么美食
  • 4.生粉可以做煎饼吗
  • 1、生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。

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    2、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之。

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    3、生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。

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