以下内容关于《
细粮有哪些食物?玉米是粗粮还是细粮
》的解答。1.细粮有哪些食物图片2.粗粮有哪些食物图片3.粗粮有哪些食物4.玉米是粗粮还是细粮1、就是经过精磨处理,去掉粮食外层的粗硬部分,剩下中间柔软粉质的部分.大米和小麦,是世界上仅有的两种能做成"细粮"的粮食.白米很容易煮熟,煮好之后颜色洁白晶莹,口感非常柔软.白面做成各种食物之后柔韧可口,特别是发面之后松软有弹性.粗粮是不可能达到这种口感的.所以,人们只要吃到"细粮",就对难煮熟又需要咀嚼半天的粗粮充满了厌弃情绪.除了白米和白面,其他所有的粮食,包括没有碾白的糙米和全麦,以及有色的黑米、紫米、红米等,都叫作粗粮.细粮的口感比粗粮的要好,但细粮由于经过精制,营养成分流失较多,营养价值没有粗粮高.因此,我们平日里不宜长期吃细粮,而应粗细粮搭配,更好地保证营养均衡。
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