抗性淀粉的分类(抗性淀粉的分类PPT)

编辑: 倪小沫  时间: 2022/12/12 11:24:38  标签: 抗性

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抗性淀粉怎么吃减肥 注意3点

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  • 1.抗性淀粉的分类
  • 2.什么叫抗性淀粉
  • 3.抗性淀粉的分类PPT
  • 4.抗性淀粉怎么吃减肥
  • 1、第类是因物理阻隔(如外壳)而无法被消化酵素分解之淀粉,如种子、豆类、全谷类等未精致加工之淀粉。

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    2、第类为颗粒形态难以被消化之淀粉,如生马铃薯、未成熟香蕉。

    ps:(抗性淀粉的分类和特点)

    3、第类是经烹调后冷却之老化淀粉,如隔夜饭、寿司、冷面。

    4、第类则是指经化学修饰后不易消化之淀粉,其种类繁多且非天然淀粉,例如些食品添加物。

    ps:(抗性淀粉的定义)

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