以下内容关于《
小白菜的功效与作用(小白菜的功效与作用以及营养价值)
》的解答。1.小白菜的功效与作用禁忌及食用方法2.小白菜功效与作用及禁忌3.小白菜的功效与作用禁忌4.小白菜能和鸡蛋一起吃吗1、小白菜就是我们日常所见的油白菜，又称为青菜。
2、小白菜富含矿物质和维生素，它的营养价值甚至超过大白菜。
ps:(白菜的功效和作用)
3、起来看看它的其它功效。
4、保持血管弹性。
ps:(上海青的功效和作用)
5、小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内和脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
6、延缓衰老。
ps:(小白菜的功效和作用及禁忌症)
7、小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
8、食用小白菜之后，这些营养物质，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮白，延缓衰老。
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9、抗癌。
10、白菜中所含的维生素C，在体内形成种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。
ps:(小白菜的功效和作用及食用方法)
11、缓解精神紧张。
12、小白菜中的维生素B、维生素B泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。
13、需要注意的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。
14、脾胃虚寒者，不宜多食小白菜。
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小白菜的功效与作用以及营养价值
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