以下内容关于《
做糖醋排骨的窍门(做糖醋排骨的方法)
》的解答。1.家做糖醋排骨的做法2.正宗糖醋排骨的做法3.怎样做糖醋排骨最好吃窍门4.糖醋排骨怎么上色1、第一要牢记的第点，就是排骨焯水定要冷水下锅。
2、因为如果热水下锅的话，排骨迅速受热，血水会被锁住，很难煮出来，这样腥味和血水都难以去除，还会影响肉质和口感，所以定要冷水下锅焯水。
ps:(这样做糖醋排骨)
3、在炒排骨之前，定要加上炸排骨这步，这样最终做出来的糖醋排骨口感外酥里嫩，非常的好吃。
4、第三就是非常关键的调料，糖和醋的问题了，先放糖还是先放醋？它们的比例又是多少？做糖醋排骨，定要先放糖，再放醋。
ps:(如何做好糖醋排骨)
5、因为糖分子会大些，需要熬煮段时间，而醋分子很小，很容易入味。
6、糖和醋的比例是1:2，按照这个比例进行添加，做出来的糖醋排骨的口感是最好的。
ps:(糖醋排骨的做法)
总结：以上就是编辑：【严晓曦】整理原创关于《
做糖醋排骨的方法
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