以下内容关于《
做糖醋茄子的技巧(如何做糖醋茄子)
》的解答。1.糖醋茄子的做法2.糖醋茄子怎么做好吃又简单3.糖醋茄子的做法窍门4.糖醋茄子怎么做1、如果想要茄子吃起来不油腻，高温油炸就是非常实用的办法，它在淀粉(或者面粉)的保护下，会极大程度的减低它的吸油率，从而达到酥脆的目的。
2、紫皮茄子的口感相对其它种类的要好上些，怎么挑选也是有技巧的，第一，茄蒂和茄肉的结合处，颜色越白就越嫩、越新鲜，第二颜色越深越好，再则，表面光滑笔挺，表皮毫无破损。
ps:(怎样做糖醋茄子好吃又简单)
3、糖醋茄子，白糖和番茄酱的比例正常情况下比例为1：1，白醋的用量可以根据大家喜“酸”的程度来定，米醋、陈醋均可适用。
总结：以上就是编辑：【陶醉在心里】整理原创关于《
如何做糖醋茄子
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