以下内容关于《
鳗鱼死了还能吃吗 小心会中毒
》的解答。1.鳗鱼刚死可以吃吗2.鳗鱼刚死不久还可以吃么3.刚刚死了的鳗鱼可以吃吗4.鳗鱼死了还能吃吗1、般来说，鳗鱼（鳝鱼）死后，其体内所含的组胺酸便会分解生成有毒的组胺。
2、组胺是种有毒物质，食用后会引起中毒，出现头痛头晕，血压下降等等症状，严重可致人死亡，死亡时间越久毒性越大。
ps:(鳗鱼死了多久不能吃)
3、但是如果是海鳗的话，般是经过特殊的冷藏技术，刚死后是可以吃的。
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鳗鱼刚死可以吃吗
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