山药是酸性还是碱性食物,铁棍山药是酸性还是碱性

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山药是酸性还是碱性？山药是发物的食物吗？

1.山药是碱性食物。

2.山药属于植物的地下块茎，含有大量矿物质，因此，山药在经过胃肠消化代谢之后，其产物是偏向弱碱性，从营养学角度来说，山药便属于碱性食物，适合酸性体质的人食用，中和酸性物质，促进身体健康。

ps:(山药是酸性还是碱性的)

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山药是酸性还是碱性食物