以下内容关于《
卤水怎么卤不变黑 卤水怎么保存不坏
》的解答。1.怎样让卤水卤不变黑2.卤水怎么卤不变黑 卤水怎么保存不坏3.卤水变黑怎样调回来4.卤水不变黑的方法1.卤水做好以后就可以开始加工卤菜，在卤制荤菜之前，原材料定要焯下水，而且焯水的时候白酒也应该要加足够，这样才能够把异味去除，避免把酱汤给污染，很多内脏的原料里面的异味是非常浓郁的，直接焯水没有办法很好的去除，所以可以把酱汤分成两份，份卤制内脏，份卤制荤类原料，卤制菜品拿出来后容易变黑，这样颜色就没有那么好看。
2.。
ps:(卤水越卤越黑怎么办)
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卤水怎么卤不变黑
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