以下内容关于《
孕妇吃火锅食谱(孕妇怎么吃火锅)
》的解答。1.怀孕早期能不能吃火锅2.怀孕可以吃火锅吗中期3.孕妇吃的火锅4.孕妇可以吃的火锅食材1、鲜鲫鱼火锅食材：鲫鱼1500克，粉丝200克，白菜100克，菠菜100克，猪油50克，醋50克，姜50克，大葱25克，料酒15克，盐15克，白砂糖8克，味精6克，胡椒3克，大蒜50克，香糟50克。
2、做法：活鲫鱼选用体长8厘米左右的，经宰杀后、刮鳞、挖鳃，除去内脏，洗净腹内黑腹，下入沸水锅中氽下，捞出再用清水冲洗干净，放入火锅里。
ps:(孕妇可以吃的火锅食材)
3、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净，均切成段，下入沸水锅中烫下，捞出沥净水，再放入火锅里。
4、水发粉丝截成长段，清水漂洗后，捞出沥净水放入火锅里。
ps:(孕后期吃火锅)
5、火锅置火炉上烧热，加入清汤2000毫升、精盐、味精、料酒、猪油、香醋、葱段、姜末、胡椒粉，再配上味碟起上桌即成。
6、注意事项：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴同食用。
ps:(孕早期 吃火锅)
7、吃鱼前后忌喝茶。
8、竹荪火锅食材：鲫鱼500克，竹荪(干)30克，猪肉(瘦)150克，平菇150克，泡菜150克，猪脑100克，鸭掌100克，鸭肠100克，芥菜头100克，粉丝100克，海白菜100克，大葱125克，猪油150克，江米酒50克，泡椒50克，料酒25克，姜25克，花椒10克，盐10克，味精5克，胡椒3克，酱油5克，白砂糖5克，香油5克。
ps:(孕妇火锅怎么做好吃)
9、做法：选用鲜活肥大鲫鱼经刮鳞、挖鳃后剖腹除去内脏，冲洗干净，平置砧上，从鱼尾部进刀，顺着鱼脊骨片至鱼头处砍断，片去胸刺，再平片成约长7厘米、宽3厘米的片，共30片。
10、干竹荪用清水浸泡发透，漂洗干净，用刀切成条。
ps:(孕妇吃火锅要注意什么)
11、鸭掌用沸水烫下，刮洗去老皮，剁去趾尖。
12、猪瘦肉洗净，剔去筋膜，再片成大薄片。
13、猪脑花用清水浸泡，再剥去皮膜，洗净。
14、平菇去掉泥根，漂洗干净，用手撕成条块。
15、泡菜泡洗干净，片成薄片。
16、芥菜头去皮，和水发海白菜分别洗净，均改成中指粗的条。
17、水发粉条截成长段，用清水漂白漂洗。
18、以上各料各分成两份盘上桌，对称地摆放在火锅的周。
19、葱摘洗干净，拍松，1/5留作葱花段爆锅，余下部分切成长段，均分两盘上桌摆好。
20、锅置火上，加入猪油烧热，先下入泡辣椒、花椒、葱花炒香，再下入料酒、姜块、醪糟汁、精盐烧沸，加入鲜汤、味精、胡椒粉烧沸后，撇去浮沫，舀入火锅里，上桌点燃烧沸，即可随意烫食各料。
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