怎样做锅包肉又酥又脆(老式锅包肉的做法)

以下内容关于《

锅包肉用什么肉 选用猪里脊肉

1.其用猪之脊肉（清真菜则使用牛肉）和淀粉，经两遍油炸而成，炸熟，炸色，出锅时浇汁并着以香菜点缀。

2.用猪后鞧肉也不错，猪后鞧肉内含胶质，做出来口感好。

ps:(锅包肉怎样做)

3.。

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怎样做锅包肉又酥又脆