以下内容关于《
1.你问的是在虾的什么位置，那可以告诉你是在虾的壳中，但是它作为种酯类的形态存在于某些鱼皮中、虾、蟹的壳，在生活时呈蓝绿色，加热或用酸处理后变成红色，原因是此色素蛋白质发生分解，游离出虾青素再经氧化变为红色的虾红素的缘故。
总结：以上就是编辑：【丽仙】整理原创关于《
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