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鱼面是鱼的哪个部位？鱼面是哪里的特产
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2.鱼面是将鱼糜(鱼肉剁成泥状)、小麦粉和食盐按配比混合制成，它不但提高了面条蛋白质的含量，还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。
ps:(面鱼是什么鱼)
3.此外，它也为中国丰富的淡水鱼资源提供了条新的利用途径。
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鱼面是鱼的哪个部位
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