以下内容关于《
1、据测定，每100克鲜莼菜含蛋白质900毫克，糖分230毫克以及较多的维生素C和少量铁质。
2、若以莼菜和鲫鱼起调羹，除味道鲜美外，还有消气止呕，治热疽，除疮毒等作用。
ps:(西湖莼菜是什么菜)
3、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。
4、烹调时，用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。
ps:(莼菜的药用价值)
5、此汤，莼菜翠绿，火腿绯红，鸡脯雪白，色泽鲜艳，滑嫩清香，营养丰富。
总结：以上就是编辑：【秦萍】整理原创关于《
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