以下内容关于《
1、原料：西湖鲜莼菜175克、精盐5克、熟火腿(上方)25克、清汤350毫升、熟鸡油10毫升、熟鸡脯肉50克、味精5克做法：将鸡脯肉、火腿均切成5厘米长的丝。
2、锅内放水500毫升，置旺火上烧沸，放入莼菜，沸起后立即用漏勺捞出，沥去水，盛入汤盘中。
ps:(凉拌莼菜的做法)
3、把原汁清汤放入锅内。
4、加精盐烧沸后加味精，浇在莼菜上，再摆上鸡丝、火腿丝，淋上熟猪油即成。
ps:(莼菜的做法家常图片)
总结：以上就是编辑：【逯源深】整理原创关于《
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