以下内容关于《
酸菜怎样炒干呢(干酸菜怎么炒好吃又简单的做法)
》的解答。1.炒干酸菜的做法大全家常2.干酸菜怎么炒好吃又简单的做法3.炒干酸菜的做法大全家常4.酸菜有臭味还能吃吗1、将漂洗好的酸菜挤干水，切碎，将干净的锅放火上，烧热，是不放油干炒。
2、锅热了过后，将切碎的酸菜倒进去，转成中小火不停的翻炒，这就能将酸菜里面的酸水逼出来了。
ps:(酸菜为什么要先炒干)
3、在翻炒锅里面的酸菜时，能闻着酸香味，酸菜变得比较干爽的时候，就表示酸菜已经炒好了，关火，将锅里的酸菜舀出来待用。
4、经过酸水处理的酸菜才能下锅炒，这样炒出来的酸菜才会更加的脆爽适口。
ps:(干的酸菜怎么做)
5、炒酸菜定要先将酸水炒掉，这样炒出来的酸菜才能和饭店里面的样美味。
总结：以上就是编辑：【洛】整理原创关于《
干酸菜怎么炒好吃又简单的做法
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